Булочка для датского х/д Картофельная 60 г.(вл.36)

Булочка для датского хот‑дога «Картофельная», 60 г, Bagerstat

Картофельная булочка для датского хот‑дога от Bagerstat — идеальная основа для сочного хот‑дога в датском стиле. Вес 60 г подобран так, чтобы булочка гармонично сочеталась с сосиской и топпингами: она достаточно плотная, чтобы держать форму, и при этом мягкая и воздушная внутри. Благодаря картофельному тесту булочка получается особенно нежной, с лёгкой сладковатой ноткой — она не перебивает вкус сосиски, а выгодно его подчёркивает.

Что отличает эту булочку

• Картофельное тесто. За счёт добавления картофеля булочка становится мягче и воздушнее, чем классические варианты, и дольше сохраняет свежесть и мягкость даже после подогрева.
• Оптимальный вес и формат. 60 г — удобный рабочий размер для датского хот‑дога: булочка идеально вмещает стандартную сосиску и любимые топпинги (соусы, лук, маринованные огурцы), не выглядит громоздкой и удобно лежит в руке.
• Стабильная структура. Булочка не крошится при нарезке и не размокает от соусов, хорошо держит форму при подаче и сохраняет аппетитный вид до момента употребления.
• Отлично ведёт себя при подогреве. При разогреве в пароконвектомате, на гриле или в тостере булочка становится ещё более ароматной, а корочка — приятной и слегка хрустящей, при этом мякиш остаётся мягким.
• Подходит для заморозки. Булочка сохраняет структуру и вкус после замораживания и разморозки — это удобно для оптовых закупок и равномерного распределения по точкам сети.
• Foodservice‑формат от Bagerstat. Продукция ООО «Багерстат Рус» (Егорьевск) разработана специально для профессиональной кухни: стабильное качество каждой партии, удобная упаковка и предсказуемый результат при работе на потоке.

Для кого подойдёт

Точкам фастфуда, фуд‑кортам, уличной торговле, кафе и кейтеринговым компаниям, которые готовят и продают датские хот‑доги. Булочка отлично сочетается с классическими и авторскими вариантами сосисок, а также с разными топпингами — от традиционных соусов до премиальных добавок. Закажите партию через каталог «Сэндвич Хаус»: оптовые поставки по Москве и Московской области, выгодные условия и удобные объёмы отгрузки.